Informatie

De Shiraz wijnstokken van Hazendal zijn 20 jaar oud en dit resulteert in een rijke, geconcentreerde wijn. In totaal heeft deze wijn 12 maanden in Franse vaten gerijpt. Voor het beste resultaat moet deze wijn nog tenminste 2 jaar blijven liggen, maar nu ook al zeker het genieten waard.

Proefnotitie

Rijke, warme wijn met rode bessen en pruim, maar ook kruidig en aroma's van specerijen. Rijpe, zachte tannines en een mooie lange afdronk. Shiraz liefhebbers zullen deze wijn zeker waarderen.

Wijn-spijs

Rood vlees, gegrild vlees, kruidig lamsvlees, kruidige stoofschotels, oude Hollandse kaas.